对于不锈钢保温水箱这一种水箱，其在不锈钢材质的选择上，一般来讲，是有302、201、316、304以及430这五种。不过，其中的302和201这两种，由于属于低级不锈钢，而不是食品级不锈钢，所以，是不建议采用的。而其它三种，是达到了食品级不锈钢，是可以来放心使用的。不锈钢保温水箱中，其在材质上，主要是采用了SUS304不锈钢这一具体牌号，究其原因，是因为不锈钢保温水箱采用这一材质的话，可以精工模压成型，而且，造型美观，还能做到经济实用，以及持久耐用等，所以，才会来使用的。并且，在使用效果上，也是非常不错的。

  不锈钢保温水箱的厚度，其是由水箱高度来决定的。不过，在这一具体方面，是没有什么明确规定和要求的。所以，在选择上，一般是根据实际情况来进行的。不过，通常情况下，不锈钢保温水箱底板厚度在3厘米左右。侧板之间，相差0.5厘米，而且是层数越高，厚度越薄。